Názov odrody: Kardinál pásikavý

Krátky popis odrody: Kardinál pásikavý, ľudovo aj Štrudlák je veľmi stará jesenná odroda neznámeho pôvodu. Má veľké plody, ktoré sa využívajú najmä v kuchyni, ale aj na výrobu vína a destilátov. Stromy rastú bujne a vytvárajú rozložité koruny. Odroda je značne odolná voči mrazu a chrastavitosti, v suchých polohách je odolnosť voči múčnatke menšia.

Popis plodu: Plody sú veľké, zhranatené, rebrovité, premenlivého tvaru. Dužina je žltobiela, mäkká, sladkokyslej priemernej chuti.

Charakteristika:

• Šupka je hladká, pokrytá srieňom, po utretí lesklá, neskôr mastná. Základná farba je žltá mramorovaná s charakteristickými krátkymi a širokými červenými pruhmi.
• Stopka je krátka a hrubá, stopková jamka typicky nápadne lúčovito hrdzavá.
• Malý, pootvorený až uzavretý kalich je vzpriamený. Kališné lístky sú zelené, plstnaté. Nachádzajú sa v širšej a hlbšej jamke vrúbenej plochými rebrami.

Odrody podobného vzhľadu: Cár Alexander, Gravštínske, James Grieve, Kráľovnino, Solivarské ušľachtilé

Všimnime si:

• Strom tvorí veľké až obrovské koruny, presahujúce priemer 15 m s klesajúcimi a previsnutými konármi, kmene bývajú krivé.
• Plody sú často nápadne 3 alebo 5 hranné.

Zber a zrelosť: Zberá sa v polovici septembra, konzumnú zrelosť dosahuje v septembri, vydrží do decembra.